खानपान

राजस्थान राज्य के लोग अपने खान-पान के चलते विशिष्ट पहचान रखते हैं। राजस्थानी लोग खानपान के शौकीन और मनुहार के कच्चे माने जाते हैं। प्रदेश की विषम भौगोलिक दसाओं को देखकर बाहर के लोगों को यह भ्रम हो जाता है कि यहां का खानपान बेहद शुष्क होगा पर वास्तविकता